Calorias Liquidas: Una manera de engordar.

Para quienes mantenerse delgados o rebajar es un tema importante, saben muy bien que una de las maneras de controlar el peso es con el riguroso control de la ingesta caloríca. La Caloría es la medida energética de los alimentos. Cada alimento, de la índole que sea, tiene un valor energético y este se puede expresar en calorías para definir la cantidad de energía que aporta al cuerpo.

«La caloría se emplea como un índice para medir la energía de los alimentos ingeridos y poder así elaborar dietas adecuadas y a menudo «bajas en calorías» (suelen suponer una reducción de un 30%)^[4] que permitan la pérdida de peso corporal en aquellos casos que se haya diagnosticado sobrepeso. En cualquier caso, las dietas por debajo de 1.200 kcal están consideradas como peligrosas, ya que son deficientes en algunos nutrientes importantes. En algunos alimentos se habla también de calorías basura (denominadas también como calorías vacías), que son las calorías provenientes de alimentos con muy poco valor nutritivo, como pueden ser los refrescos azucarados o las bebidas alcohólicas. De la misma forma se define en algunas dietas popularmente la caloría negativa como la que existe en ciertos alimentos capaces de hacer consumir más energía en su digestión que la que aportan. Pero aún no existen evidencias científicas al respecto.» WIKIPEDIA

Una fuente importante y poco notoria de el excesivo consumo de caloría son las bebidas. Llámense energéticas, jugos naturales, aguas saborisadas, etc. Toda bebida, en general, que no sea agua, tiene un aporte caloríco.

Un aspecto importante a considerar son las tablas de INFORMACION NUTRICIONAL  que traen todos los alimentos y que reportan su composición caloríca. Es importante entender que cada producto vuelca de manera conveniente la información y aunque de buenas a primeras veamos que un producto tiene pocas calorías es importante ver que el aporte caloríco esta expresado en PORCIONES y hay que determinar si la porción expresada en la tabla es la porción ingerida, de lo contrario se debe hacer una regla de tres para calcular cuantas porciones ingerimos y así saber cuantas calorías venían con dichas porciones.

Tratemos de utilizar una medida standard, entre comillas, para poder calcular cuantas calorías tiene una bebida de la siguiente manera. Una lata de refrescos tiene 355ml.

1-Si bebe la lata sin hielo estaría ingiriendo esta cantidad exacta, así debe entender que cuando ingiere un refresco servido en un vaso con hielo este vaso es una parte agua y otra refresco.

2-No todos los restaurantes ofrecen el mismo tamaño de vaso.

3-No todas las botellas y latas tienen el mismo tamaño.

Así comencemos con este cuadro, el cual lo hicimos llevando el valor caloríco al tamaño de una lata de refresco de 355 ml.

Es importante recordar que productos como el Te Lipton IceTea Limon vienen en presentación de 500ml, lo que le da un valor total de 200 calorias, el Yukeri naranjada 60% tiene 250 calorias y el Gatorade Naranja Grapefruit tiene 120 calorias.

Se calcula que una dieta promedio para una persona que tiene una actividad física normal de trabajo regular y sedentarismo menor debería estar en un rango entre 1800 y 2000 calorias diarias.

Aunque los valores no parezcan altos, es importante considerar que en países tropicales, donde la ingesta de liquido es importante, es muy fácil ingerir dos o tres porciones al día de cualquier bebida en la calle o en la casa, apartando el agua. Así que si hacemos tres comidas al día, en teoría, cada una de ella debería tener un valor de 630 calorias en promedio lo que quiere decir que en un caso no muy remoto podríamos sustituir una de las comidas con el equivalente a tres latas de alguna de estas bebidas.

También es importante decir que la mayoría de estas bebidas no aportan valor nutricional. En su mayoría solo aportan energía derivada del azúcar. No contienen fibras, vitaminas o minerales, por lo que se le puede considerar como un alimento nulo.

Como adicional quise agregar los valores calorícos de la Cerveza, ya que no siendo una bebida de consumo para todas las edades, la realidad es otra y paso a ser una bebida altamente consumida. La expresión caloríca en la tabla fue calculada en base a su presentación regular que es la botella de 220ml. También debe tomarse en consideración que un promedio básico de igesta de cervezas por persona puede estar entre 3 y 5 en un nivel bajo y entre 20 y 25 en un nivel alto.

Una Lista que te ayuda a conseguir tus Objetivos.

Si una cosa  es elemental en la vida es la superación. Superar, mejorar, hacer  más preciso lo que hemos venido haciendo. Hemos aprendido y debemos aprender más. Hacíamos una buena torta y debemos tratar de hacer que quede mejor aun, hablamos dos idiomas y estudiamos para aprender un tercero. ¿Por que hacer todo esto? ¿Porque ese esfuerzo de ser cada vez superiores? Simple: SUPERVIVENCIA.

Todos los días somos más y cada vez son menos los que pueden sobresalir, así que la única manera de hacerlo es ser mejores. Una batalla constante para hacer que nuestra vida sea cada vez más prolífica y convertirnos en seres cada vez más expertos, más integrales y hasta más necesarios.

Hasta ahora he tratado siempre de mejorar día a día, en los últimos tiempos he desempolvado un sentimiento de emoción en descubrir y hacer cosas nuevas, dejando un poco atrás ese desdén de ir al colegio a aprender. Descubrí por lo menos que en la lectura consigo gran parte de los conocimientos que me son útiles ahora y algunos que los serán después, también he descubierto la motivación por desarrollar mis capacidades físicas y con esto he experimentado una mejoría de mi salud. Al fin y al cabo puedo dar fe que en la vida existen las cosas superfluas, que en el transcurrir del tiempo te das cuenta que no te dejan nada que sea útil y después están todas esas cosas que te hacen grande física, espiritual e intelectualmente.

Ese paso para superarse, y lo digo por experiencia propia,  no es fácil y quizás la técnica que a mí más me ha servido es la de hacer ; LISTAS DE OBJETIVOS.

Esta lista es un compendio de metas que quiero cumplir. Al hacer la lista puedes dividir los puntos en Corto, Mediano y Largo Plazo. Estos episodios de tiempo son muy variables y el corto puede ser mañana y el largo a uno o dos años, pero lo importante es que estos objetivos estén ordenados de manera sincera. Porque es posible que algunas de estas metas te cuesten un poco más de cumplir o al contrario sea más fácil de lo que esperabas, pero de una manera objetiva, sabes que algunas cosas serán más sencillas que otras.

Otra manera de ordenarlas es las que dependen de un esfuerzo propio a las que dependen de algun factor para hacerse realidad. Por ejemplo, si tu meta es mantener el cuarto ordenado todos los días ese objetivo depende nada mas de ti, pero si tu meta es comprar un carro, ese objetivo no solo depende de tu esfuerzo y tu ahorro si no del dinero, de la disponibilidad y de la oportunidad. El hacer ejercicios puede depender de ti nada mas, ya que es posible ejercitarse sin ningún tipo de recursos, pero es posible que te fijes como meta hacer algo mas especial como Físico Culturismo, Pilates o Aeróbicos y dependas de tomar clases o asistir a un gimnasio.

También puedes hacer listas según la factibilidad del objetivo, algunos costaran mucho mas cumplir que otros y aunque para mí, no está bien incluir en la lista sueños o fantasías, sí creo se pueden incluir objetivos que requieran un esfuerzo y una dedicación extrema, pero que sean cumplibles y esto lo digo porque no hay nada peor en una lista de objetivos que un objetivo inalcanzable.

Otra recomendación en la lista de objetivos es la colocación hasta de los objetivos más vánales, simples, sencillos y básicos que se te puedas imaginar, ya que estos serán mucho más fáciles de cumplir y eso te motivara a seguir adelante. Si haces una lista con 50 objetivos y 30 de ellos son muy simples, cuando veas de las 50 líneas que 30 estén tachadas sentirás que has recorrido ya más de la mitad del camino. Lo que sí es importante y nunca se debe olvidar es que en la lista debe haber solo cosas buenas, cosas que te mejoren  o mejoren tu entorno (incluyendo personas).

Estas cosas simples o básicas pueden ser elementales en el mejoramiento general de la vida. El simple hecho de hacer la cama todos los días, colaborar mas con la limpieza, darle los buenos dias a todo el que se atraviese, aunque puede ser algo que no afecte el sistema financiero y la situación política del mundo, mejora tu habitad y por tal razón tu estado anímico. Es así como las cosas más impensables pueden ayudar a ser de ti una mejor persona.

Para hacer una Lista de Objetivos debe no solo haber una intensión de mejorar si no también una intención de cambiar, de corregir, de experimentar, de vivir esa evolución día a día, ser parte del universo cambiante, entender al fin que el estatismo solo nos lleva a nuestra destrucción mental , física y espiritual.

Los Mantras: Sonidos de Bien

De origen indio, los Mantras son palabras, sonidos o frases que brindan bienestar espiritual. La palabra mantra es de origen sanscrito y significa liberación de la mente. Si crees que nunca habías oído hablar del los Mantras basta con que recuerdes cuantas veces has jugado o escuchado decir “OM”, uno de los Mantras más conocidos y considerado el primordial. Algo así como el “AMEN” de los católicos, es el sonido de donde parte todo, el Mantra más poderoso. Se suele utilizar como único Mantra o para abrir y cerrar una meditación.

Los Mantras pueden ser utilizados en diferentes aspectos de la vida. Tradicionalmente se han utilizado los de la sanación espiritual, en búsqueda de una paz y harmonía interior, pero también se pueden usar para la sanación física y hasta para la motivación personal. Aunque el fin histórico ha sido para la elevación del “yo interior” y para recorrer el camino de la elevación espiritual, hoy en día los Mantras tienen mucha eficacia en uno de los problemas más comunes que afrontan muchos; la falta de seguridad. Entre operaciones y marcas, paradigmas de la belleza y el falso sentido del éxito, es común ver cuántas personas van perdiendo la fe en sí mismas y vuelcan toda la importancia en los elementos exteriores y vánales alejándose de su valor propio. Los estándares de la belleza han tomado un rumbo tan exigente que las mujeres y los hombres luchan día a día por al menos acercarse un poco a ese patrón y en el camino suelen desfallecer reflejando así un profundo pesar.

Así también sucede en el área laboral y económico viendo que cada día hay más personas con mas logros materiales a cambio de menos esfuerzo y no queda más que sentirse derrotado al laborar 40 horas semanales y si a caso lograr cumplir con las facturas mensuales.

Todo esto trae una gran desmotivación y perdida del “amor propio” que se traduce en una depresión y rabia constante que a su vez conlleva a la falta de felicidad y superación. Falta de seguridad, sentimientos autodestructivos, falta de confianza, perdida de la fe, desasosiego, tristeza y una serie de sentimientos relacionados a la desmotivación que no hacen mas que conducir a la infelicidad.

Los Mantras no son ejercicios milagrosos, ni se puede esperar que resuelvan asuntos que no estamos dispuestos a solucionar, pero si está comprobado que el uso de elementos motivadores de manera repetitiva y constante ayuda notoriamente a cambiar la percepción de las cosas. Los mantras no tienen una formula especifica, solo deben ser concisos, claros, positivos, ciertos, vibrantes, motivadores y con una carga de energía que su repetición desencadene un cambio real en quien lo pronuncia.

Los mantras deben ser repetidos, según el uso tradicional pueden ser repetidos hasta 100 veces, pero eso no quiere decir que hacerlo varias veces al día, sin un número especifico, pero si al menos unas 5 o 10 veces pueda causar efecto. Hacerlo frente al espejo ayuda mucho a reforzar el mensaje y podrás ver como al cabo de unos días este mantra habrá causado efectos positivos. Una cosa importante es no cambiar el mantra, debe ser siempre el mismo, por eso al momento de empezar debe tenerse claro que es lo que se está buscando.

Aqui coloco algunos ejemplos de Mantras, usted puede hacer el suyo:

*OM (Mantra tradicional para purificación)

*HARE KRISNA HARE KRISNA KRISNA KRISNA HARE HARE HARE RAMA HARE RAMA RAMA RAMA HARE HARE (Mantra tradicional  para  prosperidad)

*ALMANAH MARE ÃLBEHA AREHAIL (Mantra tradicional para protección)

* Soy fuerte, soy capaz, Soy feliz, La vida es amor y armonía, Yo soy la pureza que Dios creó.

*Tengo lo que necesito, soy agradecido con lo que tengo, gracias Dios por ser generoso conmigo.

*Soy atractiva, soy sexy, tengo un cuerpo perfecto.

*Soy una Mujer exitosa Sexy y Saludable encontre el Amor y hare todo por Conservarlo, soy Inteligente y cada dia sere Mejor.

*Hoy será un bue día, hoy seré más feliz.

*No estoy sola, Dios me acompaña mientras tu llegas.

*Soy especial, soy unico y hoy seré mejor aun.

*Dios está conmigo siempre, el me acompaña a donde voy, estoy en sus manos.

*Estoy dispuesto a amar, estoy dispuesto a darlo todo, estoy dispuesto a ser feliz.

*El mal no puede entrar en mi casa, Dios está conmigo.

*Estoy sana, lleno de vida, lo tengo todo, el amor de los míos me fortalece.

Los Hábitos primero que la dieta

!Tengo que hacer dieta! y enseguida empezamos a dejar de comer o tomar suplementos o a hacer ejercicios. La dieta siempre es algo que debimos comenzar ayer, por lo cual siempre esta contra el tiempo, pero en todo este corre corre obviamos un punto importante que suele hacer de la dieta un verdadero viacrucis. Los hábitos alimentación tienen mucho que ver en todo esto. Hay hábitos verdaderamente simples y básicos que entorpecen la oportunidad de bajar de peso y que casi siempre pasamos por alto.

Es muy importante que comemos, pero también es de suma importancia como lo hacemos. Los malos hábitos indudablemente en muchas ocasiones tienen una cuota de responsabilidad muy alta en el aumento de peso y no solemos darle esa importancia. Algunos de los esos hábitos son sumanete básicos como lo es la manera de masticar. El proceso de digestión comienza en el masticado. Este proceso deshace los alimentos y empieza la descomposición de los azucares. Cada vez que masticamos un alimento lo vamos disminuyendo en tamaño, pero al mismo tiempo lo llenamos de saliva lo que hace que las enzimas de nuestra saliva empiecen a descomponer los azucares, esto indudablemente comienza el proceso digestivo. Además cuando ingerimos alimentos en trozos grandes hacemos que el proceso en el estomago sea mas lento. Así que si masticamos muchas veces hasta volver prácticamente un puré la comida ganamos una parte importante en el proceso digestivo.

Otro mal hábito es la ingesta de líquidos con la comida. Los refrescos normalmente los eliminamos por su contenido alto en azúcar, pero resulta ser que no es el único factor que interviene, el CO2 de los refrescos influye de manera negativa en la digestión y muy contrario a lo que se le atribuye para manejar problemas digestivos a las bebidas carbonatadas, el usarlas mientras comemos desfavorece notoriamente este proceso. Así también la ingesta de altas cantidades de liquido de alguna manera desfavorecen el proceso digestivo, por tal razón la recomendación seria beber agua al menos 20 minutos antes de las comidas o 30 minutos después e ingerir muy poco durante la ingesta de alimentos. Otro mal habito y que esta relacionado con el desorden o los asuntos laborales son los horarios. El darle alimentos en horas establecidas al cuerpo es de suma importancia, por ende suprimirle comidas o hacerlas fuera de las horas normales también influye sobre la ganancia de peso. La ingesta de dulces tiene un papel fundamental. El azúcar dispara la producción de insulina y esta a su vez produce ansiedad, factor numero uno para comer más de lo que debemos. Ultimamente se recomienda ingerir los azucares en la mañana, pero al verdad es que el resultado es el mismo. En el único caso que los azucares funcionan de manera diferente es cuando las personas tienen mayor actividad física y esto por la simple razón que tienden a quemar mas calorías que los sedentarios. Unos de los mas comunes malos hábitos es el de comer poco e incrementarlo durante el día. Una dieta casi folklórica dice; Desayuna como un REY, almuerza como un PRINCIPE y cena como un MENDIGO. Muy simple, le metes la mayor cantidad de combustible al cuerpo cuando mas lo necesita y se lo restringes cuando menos necesidad tiene. Otro mal habito y que le suele suceder mucho a la gente que come solo o que tiene poco tiempo APRA hacerlo es el de devorar la comida. No solo no mastican bien si no que el comer rápido crea una competencia con la Sensación De Saciedad, la cual tarda un poco en llegar con relación a la ingesta de alimentos y si además de eso comemos a alta velocidad terminaremos comiendo mucho mas de lo que debemos ya que cuando esa sensación de llenura llegue, habremos comido mucho mas de lo que necesitamos. Debe haber muchos mas malos hábitos que no se me vienen a la cabeza pero si logramos manejar y corregir estas malas costumbres no solo veremos una mejoría en el peso y la salud si no que si a eso le acompañamos con una dieta baja en grasas y azucares y un poco de actividad física los resultados serán permanentes, rápidos y muy satisfactorios

Facebook nuevo centro de nuestro sistema solar.

     Hasta hace unos años no teníamos el celular, después vino la computadora y con él el chat y el mensajero instantáneo, el email, el envío de fotos pero después apareció una suerte de sitios donde la gente se comunicaba e intercambiaba información; las redes sociales.

     El mundo empieza una fiebre por el Facebook, un sitio relativamente nuevo crece de manera exponencial y se va llenando de aplicaciones y herramientas que hacen que las más variadas personas se vuelvan adictos.
Al principio solo era colocar estados de animo y enviarse fotos, crear redes y conseguirse con amigos, hoy ya tenemos juegos, fotos, grupos, opiniones, trabajo y pare de contar, a tal punto, y ahí es donde voy con esto que Facebook, que se ha ido convirtiendo en el centro de nuestro sistema solar.

     Hoy en día si algo no esta relacionado con esta red social peca de no estar en nada. Hace poco oí a una muchacha preguntar por el nombre de un muchacho para buscarlo en el Facebook y le dijeron que no estaba metido y enseguida ella le dejo de interesar, esto demuestra que este sitio no solo se ha convertido en una forma de buscar y encontrar amigos si no en una especie de gran logia. En asuntos laborales también ha tenido sus estragos, ya se han presentado hasta demandas a empleadores por utilizar información personal para ser utilizada en contra de los empleados. En asuntos sentimentales, el Facebook no solo se a convertido en una manera de buscar parejas si no en una manera de hacer publicas las relaciones y hasta de dar demostraciones de amor, al punto que casi se vuelven obligaciones las publicaciones de frases o fotos para demostrar y restregar que bien se llevan los novios.

     Lo que comenzó como una red para enlazar amistades y ponerse al día, hoy es un astro en el que miles de personas giran a su alrededor, dedicando horas y horas al día su atención, se compran teléfonos que sean compatibles con este sitio, mejoran las computadoras, quitan tiempo a sus familias, se toman todo tipo de fotos y al final sucede lo menos que debería suceder y es que la gente se comunique.

     Cada vez mas personas escriben menos, se comunican menos, se expresan menos y con menos palabras. Dedican menos tiempo a cultivarse y a tratar de hacer de la comunicación una herramienta esencial de la vida.
     Que bien que tengamos herramientas como Facebook, yo la uso muy a menudo y le doy fin laboral y social y le he sacado provecho, me he dejado llevar por sus adictivos juegos y también me he desprendido de ellos, pero que tu vida gire en torno a una pagina de Internet me asusta, que tal que mañana el apagón mundial sea de una semana? Nos quedaremos sentados a esperar que llegue el Internet?

     Bueno, como dice el dicho, bueno es cilantro pero no tanto. Sin ser arcaico ni anticuado, yo sigo refiriendo un correo electrónico con una decena de líneas para contar un anécdota del día o un sentimiento importante, una llamada telefónica para decir que siempre recordamos a esa persona importante o por que no, una carta y plasmar en ella a puño y letra que siempre estamos ahí.